محاربة النسيان
نعم أنها الحياة … بكل ما تحمله من سعادة وتعاسة …من فرح وحزن و من أمال وآلام…
ولكننا في وسط كل أحداثها اليومية المليئة بالمسؤوليات والمعاناة والضغوط المختلفة، نتعب… وفي أحيانا كثيرة يصيبنا النسيان … ومهما كانت درجة النسيان فهو أصعب شيء يمر بنا ويهزنا بل ويصيبنا بالخوف والحزن والتوتر …
فمن منا لم يدركه هذا الغول المسمي بالنسيان ؟ نسيان لبعض الأسماء أو الوجوه أو المواعيد أو الوعود … مما يسبب لنا الإحراج والحزن والألم 
ولهذه الأسباب كانت دائما الأبحاث والدراسات مكثفة لإيجاد طريقة لتحسين الأداء الوظيفي للمخ وتقوية الذاكرة.
وإليكم بعضا من هذه الأبحاث التي لخصت لنا دور بعض الأطعمة في تقوية الذاكرة وتحسين أداء المخ :
التفاح
فهو مخزن لمضادات الأكسدة وهى من المواد التي تحارب الزهايمر وتساعد في تقوية الذاكرة
التوت
التوت يسميه علماء التغذية مقاوم لتقدم العمر بالنسبة للانسان حيث أنه ملئ بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد المخ علي تحسين أدائه ويحارب ألزهايمر والنسيان
البرو كلي
مليئ بحمض الفوليك ومضادات الأكسدة، ويساعد علي تقوية الذاكرة كثيرا
البصل
عرف فى الطب القديم بمساعدته في علاج الذاكرة الضعيفة ولذلك كان دائما صديقا للمصريين القدماء على موائدهم.
الكريز
مليئ بكميات كبيرة من مضادات الاكسدة المجددة للخلايا والمنشطة للمخ وأدائه
الباذنجان
يحتوى على مضادات الاكسدة وخصوصا النياسين الذي يحث خلايا المخ للاحتفاظ بالاوميجا 3 والتي بدورها تعزز أدائه فتساعد في تقوية الذاكرة والتركيز ومحاربة الزهايمر
الروزماري أو إكليل الجبل
أثبتت الدراسات ان ما يحتويه من زيوت طيارة تجعله فعالا حتي برائحته القوية التي يمكنها ان تساعد في تقوية الذاكرة وبالتالي عند إضافته لأطباقنا يزيد مفعول حمض الكارونسيك الموجود فيه والذى أكدت الدراسات أنه عامل مهم جدا فى محاربه الزهايمر وتقوية الذاكرة
المكسرات
كل أنواع المكسرات *اللوز والبندق والجوز*وغيرهم كلها مخازن للأوميجا 3 والتي بدورها تعمل علي نشاط المخ وخلاياه فتقوى الذاكرة وتزيح شبح النسيان وتحارب الزهايمر
الطماطم أو البندورة
المليئة بالليكوبين وهو مضاد للاكسدة يحمي الخلايا من الجزيئات الشاردة ويحارب تدهور خلايا المخ ويقويه
الكركم
من أهم التوابل لمحاربة الزهايمر حيث وجد ان أكثر الشعوب استخداما له أقلها أصابه بالزهايمر ولذا قليل من الكركم مع غذائك يوميا له مفعول السحر على تقوية خلايا المخ ومحاربة النسيان
الزبيب الأسود
مليئ بفيتامين سي وهو مضاد أكسدة جيد ويساعد خلايا المخ على أداء وظائفها بقوة ويحارب الشيخوخة وامراض تقدم العمر
السالمون
وسمك السالمون ومعه سمك الماكريل والا نشوفه والسردين ، حيث كلها مخازن قوية للأوميجا 3 ، وهي أفضل وصفة لمحاربه مشاكل وامراض الشيخوخة وتقوية خلايا المخ
وبالطبع يتوجب على كل من يعاني من أعراض النسيان أن يساعد نفسه في تقوية المخ وتحسين أدائه بالأطعمة التي ذكرناها مع ممارسة أنواع الرياضة المفيدة واليوجا وحل الكلمات المتقاطعة يوميا وتقليل السهر ومحاولة أخذ قدر كافى من النوم ليلا.
ولنتذكر دائما ولن ننسى أبدا أن الذاكرة الحسنة هي أهم شيء في حياتنا وأساس شخصيتنا … وبدون ذاكرة قوية نحن لسنا إلى آلات …