طريقة عمل البسبوسة
المقادير :
- كوب دقيق سميد (يفضل الخشن)
- كوب سكر
- كوب جوز هند
- كوب زبادي
- فانيليا
- ثلث كوب زبده
الطريقة :
- تخلط المقادير جيدا حتى تمتزج تماما ثم تصب في صينية مدهونة ومرشوشة بالبقسماط.
- يزين الوجه باللوز يفضل ترك الصينية حوالي ساعة قبل ادخالها الفرن
- توضع في الفرن على حرارة ٢٠٠ درجه في الرف الاوسط و تترك حتي يحمر الوجه فنخرجها من الفرن وهي ساخنة
- ونصب عليها الشربات السخن .
الشربات :
- كوب سكر
- كوب ماء ( بدون ليمون)
- فانيليا
الطريقة :
- يوضع على النار وعند أحمرار وجة البسبوسه نضع الشربات على البسبوسة ’’سخن على سخن‘‘
- وتترك حتي تبرد… ويفضل تركها لليوم التالي … وبالهنا والشفا …